第102节（1 / 3）

周文芳也站到花芽旁边，花芽故意问她：“你不干别的啦？”

周文芳瞪她一眼：“你炒菜我给你打下手！”

花芽嘿嘿一笑，开始摆弄面前的炊具。

中午饭跟早饭不一样。

早饭简单，做完以后统一打饭就成。

中午饭和晚饭就按照荤素搭配，每人一混一素，不允许多打。这就存在一定的选择性。

花芽跟周文芳今天要做的是炒花菜，纯纯的素菜。

花芽知道北方这边有的地方做花菜是用水炖。因为花菜的根不好熟，炖了以后好的快。

旁边的大芳姐分到的也是花菜，她正在跟帮手一起合力抬水往锅里倒。

周文芳也要去抬水，花芽说：“不需要一桶水，只要三分之一桶就行。”

周文芳问：“你这是做花菜么？”

花芽笑着说：“我给你做个干锅花菜，你肯定没吃过。”

周文芳半信半疑地去提水，回来看到花芽已经把铁锅烧的热热的。

花芽接过水倒进锅里，等到水烧开把花菜倒了进去，并且加了少许的盐。很快又把花菜捞出来沥水。

周文芳小声说：“你要是真不会做，我到边上跟大芳姐学一学然后告诉你。”

花芽抬抬下巴说：“把蒜片给我。”

周文芳看到大芳姐的锅煮的花菜直冒泡，她叹口气，把佐料一股脑地递给花芽。

花芽把大蒜、大葱还有少许的辣椒倒进锅里开始炒。等到有了香味就开始炒花菜。

周文芳看不太明白花芽的操作，因为花芽炒几下就要用锅盖焖一下。来来回回三四次。

“条件有限，只能简单的做一做啦。”花芽把酱油和少许白糖放进去，看的隔壁过来的家属眼皮直跳。

做菜还有放糖的？这么败家！

这位家属是给大芳姐帮忙的，转头就跟大芳姐说：“我还是第一次见到纯炒出来的花菜。这样做能熟么？”

大芳姐擦了擦脑门的汗，知道她说的是花芽，笑了下说：“人家既然这么做，应该是能熟的。”

感受到旁边人不大信任的目光，就连派花芽站在灶台的陈班长也将信将疑起来。要是生家伙给战士们吃，他这个炊事班的班长还当不当了。

花芽把青蒜扔了进去，放了些盐，等到青蒜变色就把花菜往外盛。

陈班长一下拦住她的锅铲说：“你先别着急，让我先尝尝。”

陈班长的兜里常年塞着一双铁筷子。他把铁筷子的头用手蹭了蹭，借着花芽的锅铲小心地夹了一块花菜。

一些不看好的家属们相互间交流着小眼神，传递着“果然如此”的表情。她们只看到花芽炒花菜，没看到花芽往里面加了一丢水的小秘诀。都认为花芽做出来的花菜是生的。

熟料，陈班长吃了一块花菜后，又跟花芽说：“嫂子，再给我来一块，刚才太烫没吃出来什么味。”

“你别吃太多。”站在陈班长身后的李婶子说：“万一吃坏了咋整。不然就着下面的火，加些水再炖一炖吧。总不能把一大锅花菜倒了。”

陈班长又吃了一块，吃完了以后，把筷子倒着拿着，啪啪啪开始鼓掌。

看的这群家属傻眼了，还以为陈班长吃生花菜中了毒。毒性看起来应该不大，主要是麻痹了脑仁。

有家属问：“这道菜没熟吧？你也别太生气。年轻媳妇没什么经验，我们替她回个锅就行。”

陈班长摆摆手。

李婶子说：“摆什么手，难不成你还真想都倒掉？”

其他家属也纷纷劝着说：“加点水煮一煮，到后面收个汤也能成。”

“是啊，我有时候着急就会多加点水。两三分钟煮开了就成了。”

家属们七嘴八舌地说着，周文芳看着花芽老神在在的样子，没觉得问题多大。毕竟她是除了顾听澜以外，吃过花芽的菜最多的人，对花芽的手艺非常了解。

她见到大家多“以貌取人”，觉得漂亮的新媳妇做不好饭菜，有些替花芽生气。

花芽笑盈盈地拉着她的手，小声说：“听陈班长怎么说。”

陈班长也很给力，大声说：“花芽同志这道”

周文芳马上说：“干锅花菜！”

“都安静下来，家属同志们，安静。”

陈班长咳了一声重新说：“花芽同志这道干锅花菜完全超乎我的想象。色香味俱全，花菜吃起来不寡淡，不是水叽叽的味道。你们都可以过来尝一口，看看人家是什么做的。”

边上嘈杂的声音一下静了下来，只剩下周文芳淡淡地说：“尝都没尝就下决断，这是军属做的事？”

其他家属们面面相觑，觉得不可能。

“欢迎尝尝。”花芽在边上得意地扬起小下巴说：“其实要是用荤油做就更好咱们条件不允许，就只能用豆油。”

大芳姐率先尝了一口，没想到不但熟了味道比她做的还好。

她