第90章 水果饭(1 / 1)
“鲤鱼羹,是以鲤鱼最鲜嫩鱼肉做蛊,不煎不炸,只蒸和爆炒。”
凌峰把已经清理剔骨的鲤鱼放在面前,然后拿起旁边的小刀,准备对鲤鱼进行处理。
……
“哼,一看拿刀就门外汉,处理鲤鱼怎么能那么拿刀,会把鲤鱼的肉质给破坏的的。”
“我做鲤鱼这么多年,还没有见过那样的拿刀,看来新东王只是想要显摆显摆!!”
“嘘嘘嘘!!你们不要命了,别在背后嚼舌头,你们不想活了,老子还不想死。”
由于凌峰拿刀的姿势问题,许多站在旁边的厨师都是议论纷纷,不过却是完全不赞同凌峰的手法。
可是瞬间这些资深的厨师们就全都傻眼了!!
只见凌峰面露玩味的微笑,手中的刀具一闪而过,然后整条鲤鱼就是剩下个鱼骨架而已,然后在凌峰刀上的平面之上,却是一排宛若盛开花朵的鱼肉在绽放着,精美,而且没有半丝对食材的浪费。
顿时许多厨师自惭形愧,眼神里闪过震惊,他们可是从来没有见过这么精湛的刀法!!一瞬间,快的连肉眼捕捉的时间也没有。就已经把鲤鱼的肉全部剔除,而且还剔除的如此精致美观,使得这些厨师无法想象凌峰的刀功境界达到了什么程度!!
把鱼肉花摆放到餐盘之中,然后凌峰放进蒸锅之中,小火五分钟……
然后开始处理水果饭的制造过程。
水果饭,故名思议,自然就是水果和米饭的搭配。
但是凌峰要让水果的味道融入到米饭之中,让水果的果味在吃到米饭的时候会产生如同再吃许多水果一样的味道。
不过这里已经是末日,水果只有苹果和香蕉这两样有储备……
凌峰这时在手中之上用内力燃烧起火,然后打了个鸡蛋在上面,然后把备好的米饭浇了些料酒,然后放在已经定性的荷包蛋之上。料酒的可燃性让米饭在受到凌峰内力之火的炙烤下立刻松散起来,然后凌峰拿过香蕉和苹果放在另一只手掌上,用内力之火大火熬制,瞬间把苹果和香蕉变成奶昔一样的果酱,接着凌峰将其酌量的洒在米饭之……
然后凌峰就把这水果饭制造完成。
米饭的香酥已经达到极致,外酥里糯,味道鲜美,如同能够化在口中,如同珍珠玉一样的漂亮,然而水果酱将其的鲜味封住其中,同时结合外层的酥糯余温,使得水果酱快速的契合到米粒的缝隙之中……
将水果饭推送到妖蜂和凌娜的身前:“先吃些开胃菜吧。”
凌娜拿起筷子夹起一小撮米粒,然后填入到檀口之中,香酥脆爽,苹果的酸甜,香蕉的甘甜,都在酥糯的米饭之上得到了完美的体现……
一下子凌娜的口水都要流了出来,精神一下就振奋起来,似乎再次找到了目标!!
厨师们早就在旁边闻着香味不能自己,不过也就只能闻闻而已,现在他们已经不会在骄傲了,因为凌峰厨艺已经超越他们无数年,他们的骄傲早就让凌峰给打的粉碎!!
妖蜂这时也拿起勺子挖了口水果饭,水果的味道充斥口腔,果酱入口即化,如同浓郁的汤料,可是却不是甜腻,而是鲜美,跟口中少量的饭粒配合咀嚼着,如同绝妙的搭配。同时妖蜂也觉得自己的精神力有些轻微的振奋……
妖蜂笑道:“凌峰,你真厉害,只是普通的食材,你竟然不但可以作出如此美味,而且还有着提升精神力的效果,这一手,可是能够勾引无数的妹纸了呢,人家可是已经离不开你了~”此时妖蜂妩媚万千,舞骚弄姿,对凌峰亦是非常倾心许多。
或者凌娜不知道这其中的缘故,但是妖蜂却能够懂得这水果饭的价值,将很普通的东西作出不普通的效果,那么凌峰肯定会付出些什么吧。妖蜂很感动凌峰这么为自己付出。
“你不是已经承认是我的女人了吗,所以这点小事情,不值一提。”其实凌峰也没有付出什么,料理,用内力之火激发出里面的营养,在搭配上一些其它的元素,就会产生不可思议的效果,不过凌峰也不会自己拆穿自己,就让妖蜂那么美丽的误会下去吧。
凌峰一转身,就去把之前的鱼肉花取出来,不过妖蜂看着凌峰帅气的转身,却是又痴了起来。凌娜这时也变得不那么诅丧,水果饭让凌娜的精神变得振奋许多,而且凌娜突然发现自己一直在苦恼,忘记了自己的勇气,如果不去追求凌峰的话,又怎么知道这个男人不会要自己?而且之前凌峰不是要叫自己当他女朋友吗?而自己现在不就是他的女朋友吗?哎呀,自己刚才真是庸人之扰……而且我凌娜很漂亮呢,比妖蜂不差,只要洗个热水澡,换身衣服,凌峰肯定会让我迷的神魂颠倒。
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