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第58节(3 / 3)

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柿酱是拌面的灵魂,温琳掏出骨刀,将成熟的西红柿用刀切成细碎的小块,随后将它们放入一个大碗中。

用另一个小碗将橄榄油、盐、胡椒粉和一点点的糖调和在一起,然后轻轻地浇在切好的西红柿上,微微搅拌,美味的西红柿酱就这么做好了。

感谢诺明珠带来的食堂,调料真的很重要,用了调料这味道的层次一下子就上去了,这才叫不辜负美食。

锅里的水冒出了细小的气泡,它们在水面上咕噜噜翻滚着,随着温度的升高气泡越来越多,水面也开始微微颤动,最后水花微溅彻底沸腾。

温琳将之前做好但没吃完的手擀面从背包里拿了出来,轻轻抓起缓慢地放进了锅里,她拿着筷子搅拌两下,让其均匀地受热,不要糊了粘在锅上。

无聊地等待着面条煮熟,她一边不断搅拌着面条,一边时不时地品尝一点西红柿酱。面还没熟,酱倒是偷摸吃完了一小半,见再吃下去面条就没得拌了,只好被迫住嘴。

当面条变软,在水中摇曳漂浮,散发着诱人的面香时,温琳迅速将它们捞出,放入用竹筒自制的“漏勺”中沥干水分。

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