在厨房倒咖啡的时候，听到二楼传来脚步声――苏晚晴已经换好衣服下楼了。

她穿了件黑色冲锋衣，牛仔裤，运动鞋，头发扎成低马尾。跟平时在别墅穿家居服的样子完全不同。

"几点的？"她问。

"光辉约的九点半，但我想早点过去看看光线。"何必看了她一眼，"你倒是积极。"

"法了，从手写分镜到光位图，每一步都踩得很实。

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七点四十，何必和苏晚晴出发。

光辉餐饮的第一家店在城西――"湘味人家"，李国辉湘菜连锁的老店，开了八年，是十七家店里营业额最高的一家。

路上苏晚晴没怎么说话，一直在翻手机里存的参考资料――之前何必发给她的光辉菜单和店面照片。快到的时候她才开口：

"李国辉说要"真实感优先"，那我建议多用自然光，少补光。"

"继续说。"

"后厨肯定有油烟和蒸汽，如果用大功率补光灯，反而会破坏那种雾气腾腾的氛围感。我带了高感机身，i开到3200也够用，光圈收到28就能保证画质。"

何必看了她一眼。这台词，是他以前在拍摄现场说过的话。她不仅听了，还记住了，还能自己推导出结论。

"到了你掌镜，我不干涉。"

苏晚晴愣了一下，然后嘴角微微弯了一下，没说话。

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八点五十，车停在湘味人家门口。

李国辉已经到了，穿一件深蓝色polo衫，站在店门口跟厨师长说话。看到何必下车，他大步迎上来。

"何必，好久不见。"

"李总，这是苏晚晴，我们团队的主摄。"

李国辉跟苏晚晴握了手，上下打量了一下："这么年轻？"

"年轻不代表没经验。"苏晚晴说这话的时候语气平静，没有怼人的意思，但也没有怯场。

李国辉笑了笑："行，我看看你们怎么拍。"

湘味人家是典型的湘菜馆――红灯笼、木桌椅、墙上挂着辣椒串的装饰画。堂子不小，摆了二十来张桌，后厨在尽头，透过玻璃窗能看到里面明火翻滚。

苏晚晴进店后没急着架设备，先在堂子里走了一圈，又去后厨门口站了两分钟，观察光线方向和厨师的操作动线。

何必靠在门口，看她怎么处理。她比他预想的要从容――没有东张西望的慌张，每一步都有目的性。

"何哥，"她转了一圈回来，"我的想法是这样――主场景放在后厨门口，透过玻璃窗拍里面颠锅的火苗，前景带一点木桌和红灯笼的暖调。然后是备菜区，拍师傅切菜的手和配菜盘。最后是上菜，从后厨到桌面的跟拍。"

"几点光线最好？"

"现在。上午的侧光从东边窗户进来，刚好打在备菜区，不用补光就很立体。"

"那就开工。"

苏晚晴架好机器，调了参数，示意厨师长可以开始。

何必站在监视器后面，看她拍摄。她的构图比他预想的要稳――推拉的速度均匀，焦点切换果断，没有业余摄影师那种犹豫的"拉风箱"。拍后厨颠锅的时候，她特意等了两次火苗窜起来才掐断，捕捉到了最好的瞬间。

李国辉站在何必旁边，看着监视器，表情从审视变成了认真。

"确实有两下子。"

何必没接话，继续看画面。

拍了四十分钟，苏晚晴收了三个场景的素材――后厨颠锅、备菜切配、前厅摆盘。每次转场都干净利落，没有拖泥带水。

李国辉在她拍完之后主动走过去："苏老师，刚才拍的能看看吗？"

苏晚晴把机器递给他，翻了几个回放。李国辉看了之后沉默了两秒：

"下周能不能来拍第二家？"

何必在心里笑了笑――成了。

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十一点半，光辉试拍收工。

何必和苏晚晴在车里吃了带来的三明治，然后往文创园赶。素禾那边约的两点，还有一个半小时空档。

苏晚晴在副驾翻刚才拍的素材，时不时放大看焦点。

"怎么样？"何必问。

"第一条颠锅的画面焦点稍微软了一点点，但不明显，应该能用。后面几条都稳的。"

"第一次掌镜这个水平，可以了。"

苏晚晴没说话，但手指在屏幕上滑动的时候，嘴角是微微上扬的。<